Nguyen Truong Duy's blog

Con người là động vật ăn tạp nhưng hơn 85% là từ thực vật Để biết một loài động vật là động ăn cỏ, ăn thịt hay ăn tạp, người ta hay dựa vào các đặc điểm sinh lý của bộ máy tiêu hóa của động vật đó. Về cơ bản chúng ta có thể dựa vào cấu tạo răng hàm và ruột. Với các động vật ăn thịt, răng thường sắc nhọn, bén để xé thịt. Dạ dày của chúng thì ngắn, khoảng 1 đến 2 so với độ dài cơ thể. Bởi vì thịt dễ bị lên men sinh ra các chất độc hại nên cần có ruột ngắn để thải chúng ra nhanh. Động vật ăn cỏ thì chủ yếu là các răng vuông có chức năng nghiền cỏ và mỏng để nhai cỏ. Dạ dày thưòng dài từ 5 đến 7 so với độ dài cơ thể. Con người có tất cả 32 cái răng sau khi trưởng thành, trong đó có 8 cái răng cửa, 4 cái răng nanh (thức ăn động vật) và 20 chục cái răng hàm. Như vậy chúng ta thấy 28 (ăn thực vật) / 4 (ăn động vật). Chỉ mỗi ruột non đã dài gấp 4 lần chiều cao của 1 người trưởng thành. Từ tỉ lệ răng chúng ta thể suy ra con người nên ăn 87.5% thức ăn thực vật và 12,5% còn lại là động v...

Nông nghiệp công nghệ cao là nền nông nghiệp áp dụng khoa học kỹ thuật công nghệ để tạo và kiểm soát các yếu tố ảnh hưỏng tới sự phát triển của cây trồng nhằm phục vụ nhu cầu của con người. Chúng ta có thể kiểm soát ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ, các chất dinh dưỡng/ phân bón, đất hay giá thể, kiểm soát côn trùng, dịch hại. Tùy theo cây trồng mà con người có thể điều chỉnh các yếu tố để cây trồng được phát triển tốt nhất, đẹp nhất. Tất cả hiện nay có thể làm tự động được nếu như người trồng hiểu được sinh lý của cây mình trồng. Nhưng không phải là tất cả và con người không phải là tự nhiên. Các sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao rất đẹp, an toàn và ăn khá ngon. Nhưng thiếu chất và thiếu nhiều nhất là các enzyme. Nhà màn ngăn các tia cực tím/UV nên cây trồng không sản xuất ra các enzyme chống oxy hóa nữa. Côn trùng bị tiêu diệt nên cây trồng không hấp thu được khoáng chất từ lớp vỏ của côn trùng. Môi trường nuôi dưỡng cây trồng được pha chế từ các hoạt chất bạn có thể mua được từ các c...

Sự phát triển của ngành nghề lâu đời nhất thế giới Không một ngành nghề nào trên thế giới lâu đời hơn nông nghiệp. Những dấu tích của ngành nông nghiệp đã được phát hiện từ năm 12000 TCN. Nó gắn liền với đời sống và xã hội loài người. Khởi thủy là nông nghiệp thô sơ hay truyền thống. Đây là nền nông nghiệp sơ khai, chủ yếu dựa vào sức lao động của con người. Dụng cụ lao động còn thô sơ và năng suất thấp. Sản phẩn chủ yếu là lương thực. Các sản phẩm này tốt cho con người và môi trường nhưng năng suất không cao. Dưới áp lực của dân số và nhu cầu lương thực ngày càng cao và đa dạng, con người đã cải tiến máy móc, thiết bị, kỹ thuật để nâng cao năng suất. Họ đưa vào sử dụng những máy móc có năng suất cao, cây trồng đa dạng hơn. Và đặc biệt họ đưa vào sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật(BVTV). Vấn đề năng suất phần lớn đã được giải quyết. Nhưng vấn đề mới lại xuất hiện, đó là, bệnh tật hủy hoại sức khỏe người tiêu dùng. Đây chính là nơi nông nghiệp sạch ra đời. Các tiêu chuẩn, p...